Франшиза ресторана
Sushi-Take - хит 2019 года

Инвестиции от 5,8 млн. р., паушальный взнос снижен для первых 10 франчайзи!
Заявка на предложение
Оставьте заявку, и мы отправим Вам презентацию и бизнес-план
Ресторан Sushi—Take — самый актуальный и оригинальный проект развития сети быстрого питания на всей территории России и СНГ.
Особенности ресторана Sushi-Take
Формат ресторана включает несколько оригинальных особенностей, которые выделяют его среди конкурентов
Формат обслуживания
В центре ресторана находится кайтен - конвейер, по которому движутся тарелки с готовыми блюдами. В центре кайтена располагается кухня, где повара готовят блюда.
Ценообразование
Всего в ресторане 8 различных цен, они соответствуют 8 разным цветам тарелок. Соответственно, стоимость блюда определяется цветом тарелки, на которой оно находится.
Кухня
Постоянный ассортимент включает более 50 позиций в меню. В основе лежит японская кухня, а также присутствуют блюда других регионов Азии. При этом гостям предлагаются как классические блюда, привычные для японских ресторанов, так и оригинальные решения шеф-повара.
Оформление
Ресторан имеет яркий и запоминающийся дизайн и стиль. Он выделяется в торговом центре среди конкурентов, что позволяет привлекать больше посетителей.
Интервью с Ариком Арушановым - владельцем франшизы Sushi-Take
Оставьте заявку, и мы отправим Вам презентацию и расскажем о нашей франшизе
Концепт
Пример открытой точки
Суши-остров можно разместить на площади от 30 кв.м.
Каждый метр используется максимально полезно.

Рассадка гостей предусмотрена по всей длине стойки с конвейерной лентой и за отдельными столиками.

Рабочие места сушефа и кассира находятся в центре кафе за стойкой с лентой, таким образом, гости наблюдают за процессом приготовления еды и видят как на ленту постоянно добавляют свежие блюда.

Пакеты франшиз
Франшиза разбита на 3 тарифа, с условиями которых Вы можете ознакомиться ниже
Кафе площадь от
30 кв. м
посадка до 20 человек
5 800 000 р.
Среднемесячный оборот:
от 2 500 000 ₽

Окупаемость:
8-9 месяцев

Паушальный взнос:
190 000 ₽

Роялти:
3% от оборота

Записаться
Кафе площадь от
60 кв. м
посадка до 38 человек
6 800 000 р.
Среднемесячный оборот:
от 2 890 000 ₽

Окупаемость:
9-10 месяцев

Паушальный взнос:
290 000 ₽

Роялти:
3% от оборота

Записаться
Ресторан
150 кв. м
посадка до 38 человек
11 500 000 р.
Среднемесячный оборот:
от 3 654 000 ₽

Окупаемость:
10-11 месяцев

Паушальный взнос:
790 000 ₽

Роялти:
отсутствует
Записаться
Пример расчета показателей
для суши-острова 60 кв.м.
Средний оборот (при следовании рекомендациям):
1 794 000 ₽
Средний чек:
630 ₽
Кол-во посетителей в месяц, в среднем:
2 760 чел.
Выход на планируемый оборот:
2 мес.
Рентабельность:
38%
Окупаемость, от:
11 мес.
Инвестиции включают в себя:
Аренда и депозит
Паушальный взнос
Косметический ремонт
Коммунальные расходы
Технологическое оборудование
Мебель
Программное обеспечение и ККТ
Инвентарь
ТВ и аудиосистема
Товарный запас
Заработная плата на открытие
Униформа
Навигация
В рамках паушального взноса Партнер получает
Право использовать бренд "Sushi Take"
Страница на общем сайте кафе
Размещение информации на официальном сайте компании и в группе VK, Instagram
Консультирование и экспертная оценка выбранного вами помещения для будущего ресторана
Обучение и стажировка первого лица и линейного персонала в ресторане Москвы
Выезд команды StartUp
Поддержка и личное общение по управлению рестораном от основателей Sushi Take
Настроенная CRM-система
Привлекательный концепт для туристов
Обучение поваров и персонала в оптимизации расходов
Помощь по увеличении среднего чека
Консультации по росту выручки, привлечению гостей
Составление спецификации на оборудование и плана его размещения
Стандарты ремонта и оформления помещения
Помощь в подборе персонала
Макеты рекламных POS-материалов
Меню на двух языках (английский, русский)
Мотивационные программы для персонала
Контроль соблюдения стандартов, уровня сервиса и качества продукции
Помощь в разработке маркетинговых программ
Инструкции, регламенты, стандарты работы, Технологические карты
Консультации по работе с лояльными гостями и по привлечению новых гостей
Что мы хотим от наших франчайзи
Готовность активно развивать свой бизнес, участвовать в жизни компании
Прислушиваться к рекомендациям и соблюдать стандарты качества продукции
Позитивность, жизнелюбие и уважительное отношении к окружающим
Приветствуется опыт работы в сфере продуктов питания или руководящей работы/опыт ведения предпринимательской деятельности
Присоединяйтесь к нашей сети и станьте первым суши-островом в вашем городе!
Контакты
Москва, ул.Бориса Галушкина д.3, каб. 8
Получить презентацию
Указывайте настоящие почту и телефон, чтобы мы могли отправить Вам презентацию
Заявка не обязывает Вас ни к каким дальнейшим действиям
Политика конфиденциальности